ALL SLOW FOODの乾燥野菜は100%高知県産の新鮮な野菜を洗う・切る・乾燥のシンプルな工程を丁寧に行っています。
30℃～50℃の比較的低い温度で時間をかけてじっくり乾燥しているため、素材本来の風味を残し大変美味しく仕上がっています。
ブドウ糖コーティングをしていないので、野菜を水で戻さずそのままでもお召し上がりいただけます。
日々の生活や災害時に不足しがちな野菜を手軽に美味しく補えるドライフードです。

●1食分6g（生野菜約120g相当）が衛生的で手軽に摂取でき長期保存もできるアルミ箔袋入り
●砂糖・保存料不使用、アレルギー特定原材料等28品目不使用
●高知県防災関連登録製品
●令和7年度 第40回高知県地場産業奨励賞受賞